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MSM et Ostéoarthrite


Le méthylesulfonyleméthane est un composé soufré que l’on retrouve en très petites quantités dans des aliments comme le lait de vache, les oeufs, le piment, l'oignon, l'ail, l'asperge, le chou, le brocoli et les choux de Bruxelles. Il est aussi offert sous forme de supplément alimentaire.

Des chercheurs de l’université de Californie, à San Diego, ont examiné l’effet du méthyle-sulfonyl-méthane (MSM) sur des cartilages articulaires sains ou arthritiques de genoux humains prélevés post-mortem.

Ils ont regardé plus spécifiquement l’effet du MSM sur les cytokines, des marqueurs de l’inflammation reliés à la dégradation du cartilage. Ils ont constaté que le MSM diminue l’expression de ces cytokines pro-inflammatoires ainsi que celle des enzymes dégradant le cartilage.

Les chercheurs suggèrent que le MSM agit comme une barrière, protégeant le cartilage au premier stade de l’ostéoarthrite d’autres lésions dégénératives provoquées parles cytokines inflammatoires et les enzymes dégradant le cartilage.


[http://www.nutranews.org, Osteo Arthritis Research Society International (OARSI)
Conference, Fort Lauderdale, Florida, December 6, 2007.]


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